会社概要

MESSAGE

株式会社HATARAKUでは自然派の食材にこだわり、食材の持つ美味しさをお届けすることを念頭に銀座にて生まれました。

銀座オーガニックイタリアン「Desse -デッセ-」を元に、神楽坂「Entraide-アントレイド-」、四谷三丁目「Gallo-ガッロ-」、神楽坂「Terzo-テルツォ-」とそれぞれの土地で地場に根付いたお店でお客様に安全で美味しい素材を食していただきたいという思いで、日々精進を重ねて参りました。

今後も株式会社HATARAKUでは、お店を通じて 安全・安心の自然派食品による一手間かけた料理と、オーガニックワインをお客様へご提供致します。

代表取締役 伊藤清孝

株式会社HATARAKU
代表取締役
伊藤清孝

企業理念

「傍を楽にできるように。」

地位や財産ではなく、自分以外の人や世間のために働く。社会に貢献。社会に必要とされる「人の創造」
事業内容

飲食業を通じて、全ての人たちの人生が豊かになるような、感動と経験を与えていける会社を存続させます。

経営姿勢

お店を基盤とし、働くスタッフは繋がりを大切に、業を伝えあい、切磋琢磨して、飲食のプロを目指す。

経営6ヶ条

1 自発的に成長しようとする姿勢
2 熱く素直な心を持って創造する
3 経営の目的と目標を明確にする

4 先を見据えた行動
5 人、モノ、金、の徹底管理
6 新しいことの発想

行動規範 – 社員心構え10カ条

1 人の為になることをする
2 美しい店舗づくり
3 向上心を持つ
4 この商品はお客様が喜ぶのか?
5 作りすぎてないですか?売りすぎていないですか?

6 お客様の立場になって考えていますか?
7 センスのいい広告
8 仕入れ先大事にしていますか?
9 定価販売を信条とする
10 以上のことを確実に実行していく

飲食店事業展開

1 計画性のある店舗展開
2 利益構造の構築
3 それらを作るヒトの育成

上記を明確に永続し、会社を運営、継続していく。